W maju ełccy myśliwi weszli w okres polowania na samce sarny (rogacze). Mazury mają się czym chwalić — mięso rogaczy z naszych terenów przez specjalistów oceniane jest bardzo wysoko. Natomiast, jak dodaje Zygmunt Paluchowicz z firmy „Wild” Ełk, wciąż najpopularniejszym mięsem pozostaje dziczyzna.
